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¿Los productos sin gluten adelgazan más?

En los últimos años existe una moda que está creciendo como la espuma, de un país a otro, de unas disciplinas a otras. Modelos, deportistas, actores y actrices… todos parece que se han apuntado a la dieta SIN GLUTEN. Hay una creencia muy extendida que afirma que comer sin gluten ayuda a no engordar y es más sano. Son muchos los personajes famosos, que en los últimos tiempos están alzando

Margaret Chan asume en su despedida que la OMS fue lenta en reaccionar al brote de ébola

La directora general saliente de la Organización Mundial de la Salud (OMS), Margaret Chan, se despidió hoy públicamente del cargo que ha ocupado durante la última década asumiendo que la entidad fue “demasiado lenta” en la reacción a la epidemia de ébola en África occidental. “La OMS fue demasiado lenta en reconocer que el virus, durante su primera aparición en África occidental, se comportaría de forma muy diferente que durante

Una receta sana para el fin de semana: Espaguetis con mejillones y salsa de curry

Hoy presentamos esta sencilla receta de pasta con mejillones y curry para demostrar que la pasta se puede cocinar de diversas maneras y que el plato sea saludable ¡y delicioso! En el caso de esta receta, obtendremos varios beneficios para nuestra salud gracias a los mejillones y al curry. Lo explicamos a continuación: Mejillones Ricos en proteínas de origen animal que son de alta calidad Contenido muy bajo en grasa

España ocupa el octavo puesto en un ránking mundial en atención sanitaria

La atención y el acceso a la sanidad en España se sitúa en el octavo puesto, con 90 sobre 100 puntos, en un ránking mundial que evalúa los sistemas salud de 195 países publicado por la revista ‘The Lancet’. Andorra, con 95 puntos, Islandia (94) y Suiza (92) encabezan la lista de la primera edición del informe ‘Impacto Global de la Enfermedad’, que ha estudiado los ratios de mortalidad para

¿Cómo afecta a nuestro cuerpo no tener un horario fijo de comidas?

Hoy en día y tal como suele ser parte de nuestro estilo de vida, es muy probable que nos hayamos preguntado alguna vez, sí de verdad es tan importante mantener un horario fijo para realizar nuestras comidas diarias o, sí tan sólo es un mito más de los muchos que existen relacionados con la Nutrición. En realidad, mantener unas pautas saludables en todos los aspectos de nuestra vida es esencial

Una combinacion de terapia génica con células madre y ultrasonido logra reparar fracturas óseas en animales

Un equipo de investigadores ha logrado reparar con éxito las fracturas graves de los miembros de animales de laboratorio con una técnica innovadora que hace que el hueso sea capaz de regenerar su propio tejido. Si se demuestra su seguridad y eficacia en humanos, el sistema pionero que combina ultrasonido, células madre y terapias génicas podría reemplazar el injerto ósea como una vía para reparar huesos fracturados. El estudio se

¿Por qué es importante la figura del Dietista Nutricionista?

¿Por qué es aconsejable que el asesoramiento para una alimentación sana y equilibrada sea dado por un dietista nutricionista? Porque el nutricionista posee una formación íntegra en dietética, nutrición, bromatología, dietoterapia, fisiopatología, toxicología, microbiología, higiene y seguridad alimentaria, química y bioquímica de alimentos, tecnología de alimentos y un largo etcétera. Una formación adquirida a través de un grado que en España dura 4 cursos. Ventajas de contar con un Dietista Nutricionista Trabajará con cada

¿Cuáles son los alimentos que no debemos consumir crudos?

En los últimos años se ha creado una nueva “moda” en torno a la nutrición, que consiste, en realizar una dieta crudívora, es decir, el consumo de alimentos crudos sin ser cocinados. Las personas que son partidarias de este tipo de dietas, aseguran que de esta manera se mantienen todos los nutrientes de los alimentos, y así su dieta tiene mayor valor nutritivo. Es verdad que el cocinado de los

Smartdiet, de Nutrigen Service, una herramienta eficaz en patologías especiales.

Si los últimos análisis de sangre le han salido peor de lo que esperaba, le acaban de diagnosticar alguna patología importante o le gustaría que un nutricionista te ayudase para poder controlar el pronóstico de la enfermedad y mejorar tu calidad de vida, el nuevo Smartdiet de Nutrigen Service, puede ser la solución Una parte importante de las enfermedades más comunes (cardiovasculares, obesidad, diabetes, osteoporosis, alteraciones en el metabolismo de

Levadura roja de arroz, ¿ayuda a disminuir los niveles de colesterol?

¿Tiene más de 200 de colesterol? Seguro que le tiene preocupado. Pero ¿sabe cómo puedes bajarlo? Es posible que hayas oído hablar de suplementos de levadura de arroz rojo que podrían ayudarle a bajar los niveles de colesterol. Y es que el consumo levadura roja de arroz se ha ido extendiendo en todo el mundo, debido a su capacidad para reducir el colesterol sanguíneo. Pero lo cierto es que, en