El 46 % de los españoles tiene dificultades para pagar sus facturas a fin de mes, una cifra superior en 5 puntos a la media europea, según el informe "Think ... de TNS". En este estudio, elaborado con los datos del Eurobarómetro para la Comisión Europea, se aprecian "diferencias significativas" entre los países de la UE. Así, mientras que sólo el 10 % de la población en Suecia y en los Países Bajos tiene problemas para llegar a fin de mes, más de dos tercios de los encuestados en Chipre (68 %), Portugal (72 %) y Bulgaria (73 %) se encuentra en esta situación, alcanzando el 89 % en Grecia.
Los hogares españoles concentran en diciembre el 10,3 % del gasto anual que destinan a las compras de alimentación, un mes en el que han realizado compras de 7.146 millones de euros de media a lo largo de los últimos cuatro años. Así se desprende de los datos del Panel de consumo en hogares que elabora el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), que también apunta que en el último mes del año se consumen el 13,3 % de los bombones, el 27,7 % de los chocolates y el 12,7 por ciento de las uvas de todo el año. Entre los alimentos más adquiridos se encuentran los productos navideños como mantecados, polvorones, mazapanes o turrón, cuya compra se ha mantenido estable durante los últimos dos años.
Champán francés y caviar iraní falsos; dulces, aceite de oliva o miles de kilos de carne, pescado y marisco mal etiquetados, algunos caducados, pero listos para su venta en Navidad. En diez días la Guardia Civil ha inmovilizado más de 47 toneladas de alimentos fraudulentos en 2.223 inspecciones. La operación, denominada OPSON y que ha sido desarrollada conjuntamente conEuropol e Interpol, ha permitido la detención en España de cuatro personas, la imputación de siete y más de 1.300 denuncias por infracciones administrativas a establecimientos hosteleros y de venta de productos, tanto grandes como pequeñas superficies.
El 41,3 % de los consumidores ha reducido la cantidad de alimentos que tira a la basura a causa de la crisis, según los datos del Barómetro del Clima de Confianza del Sector Agroalimentario, facilitados hoy por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. De acuerdo con este estudio monográfico, que ha analizado hábitos de consumo en relación con los alimentos caducados, el 13,7 % de los consultados también dice reutilizar más productos, como el aceite, lo que, según el ministerio, muestra que la crisis económica ha modificado las pautas de los consumidores. Según los resultados, el 59,2 % de los españoles desecha productos que cumplen con la fecha de caducidad, mientras que el 20,7 % los consume si no ha pasado mucho tiempo y otro 19,5 % afirma que opta por tirarlo o no dependiendo del consumo.