Dietética y nutrición

Nuevas frutas veraniegas para variar tu dieta

Acabamos de dar la bienvenida al verano, esa estupenda estación que durará hasta el 20 de septiembre. Las frutas de temporada en verano destacan por ser refrescantes, de colores llamativos y de sabor dulce. Además, son ricas en agua, por lo que son una buena opción para hidratarse. ¿Quieres apuntarte al consumo inteligente? Pues apunta porque ahí va la lista de frutas de temporada en verano. Melón Se trata de una de

Los alimentos también contienen antinutrientes

Los alimentos pueden contener sustancias antinutrientes que podrían actuar dificultando el aprovechamiento de los hidratos de carbono, grasas, proteínas, vitaminas o minerales. Estas sustancias se encuentran en los alimentos tanto de origen vegetal como animal y no suponen ningún riesgo para la salud siempre que se siga una alimentación variada y saludable y se apliquen prácticas de conservación, preparación y cocción adecuadas ¿Qué son los antinutrientes ? Los alimentos, además

Vuelve el gazpacho

Hoy te hablamos de un plato refrescante, sabroso y gran aliado de la salud. Con la llegada del verano, comienzan a apetecernos más las comidas frías y ligeras. Entre ellos figura el gazpacho que se convierte en uno de los platos estrella de la dieta mediterránea. Apunta los beneficios del gazpacho para la salud: El gazpacho contiene vitaminas A, E y C: principalmente aportadas por el pimiento y el tomate. La

La dieta Sirtfood, el nuevo régimen de las famosas

El verano comienza en pocos días y algunas personas que quieren estar estupendas en la playa tratan de quemar toda la grasa posible en el menor tiempo siguiendo una de las infinitas dietas milagro que existen. Algunas famosas se han sumado a la dieta Sirtfood, con la que se promete que se llega a perder hasta 3 kilos por semana. ¿En qué consiste la dieta Sirtfood? La dieta Sirtfood debe

¿Qué es la dieta Pronokal?

La dieta Pronokal consiste en una dieta hiperproteica, baja en carbohidratos y kcal. Es una dieta bastante restrictiva que limita los alimentos que se pueden consumir. Con esta dieta se asegura perder unos 13 kilos en 2 meses. ¿Demasiados kilos en tan poco tiempo, verdad? Es la premisa de todas las dietas milagro. Se organiza en tres etapas, divididas en 8 fases. La primera etapa es la Activa, donde hay

Comer huevos ayuda al crecimiento de los niños

Los huevos aumentaron significativamente el crecimiento y redujeron el retraso del crecimiento en un 47 por ciento en niños pequeños participantes en un estudio de la Escuela Brown de la Universidad de Washington en St. Louis, Estados Unidos. Fue un efecto mucho mayor que el que se había demostrado en estudios previos, informa Europa Press. «Los huevos pueden ser asequibles y de fácil acceso», afirma la autora principal del estudio,

Los alimentos de temporada en verano

¡El verano!, esa estación en la que vamos a entrar muy pronto es una de las cuatro estaciones de las zonas templadas, siendo la más cálida de ellas. Todos sabemos que nuestra alimentación en verano no es la misma que en invierno. Nuestro cuerpo nos pide comer de forma diferente y, además, el calor típico de esta estación nos mueve a cambiar nuestros platos. Por ello, hemos de buscar opciones

¿Debo eliminar el pan de mis comidas para adelgazar?

Lo primero que se suele pensar cuando iniciamos una dieta de adelgazamiento es dejar de lado el pan, ya que tiene fama de engordar. Pero, en contra de lo que mucha gente piensa, no es necesario suprimir el pan en una dieta de adelgazamiento. La razón es simple, el pan por sí mismo, no es un alimento excesivamente calórico, su cantidad de grasa es mínima (1-3 g de grasa/100 g

La dieta de la piña

Cuando se aproximan los meses de verano, personas de todas las edades comienzan a valorar diferentes dietas y métodos de adelgazamiento nada saludables que consiguen acelerar la pérdida de peso en poco tiempo. Hoy realizamos el análisis de otra dieta milagro, esta vez, de la dieta de la piña. ¿Qué es la dieta de la piña y en qué consiste? La dieta de la piña se trata de un régimen de

¿Por qué está tan de moda la levadura de cerveza?

Es frecuente incluir en nuestra dieta cualquier alimento o suplemento alimenticio simplemente por el hecho de que todo el mundo lo hace sin saber si nos va aportar algún beneficio extra. En este artículo explicamos qué es la levadura de cerveza y sus propiedades con el fin de decidir si merece la pena incorporarlo en nuestra alimentación o, por el contrario, seguir con nuestros hábitos dietéticos habituales y prescindir de él.