Dietética y nutrición

EL NÚMERO DE IMIGRANTES CON OBESIDAD AUMENTARÁ AL ADQUIRIR LOS MALOS HÁBITOS ESPAÑOLES

SANTANDER, (SERVIMEDIA) El catedrático de medicina de la Universidad Complutense de Madrid y presidente del Instituto Danone, Manuel Serrano-Ríos, expresó sus temores de que "en un tiempo va a empezar a ver un incremento de la obesidad cuando la asimilación de inmigrantes de África y Asia adopten nuestros malos hábitos". En declaraciones a Servimedia, Serrano-Ríos afirmó que ya existen "estudios preliminares" sobre el aumento del índice de obesidad en los

La obesidad puede deberse a alteraciones de la flora intestinal, según expertos en nutrición

SANTANDER, (EUROPA PRESS) Una de las sesiones de la Escuela de nutrición Francisco Grande Covian, ‘Perspectivas actuales en nutrición, salud y enfermedad’ debatirá  sobre un hecho "inédito" aunque anteriormente "sospechado" que apunta a que la obesidad "tenga que ver con alteraciones de la flora intestinal", según dijo hoy el director de esta escuela, Manuel Serrano Ríos, durante su inauguración. Bajo el epígrafe ‘Enfermedades crónicas y nutrición. Riesgo cardiometabólico’,  Serrano Ríos,

CONTROL SOBRE EL ENGAÑO DE LAS DIETAS MILAGRO

Panoramix, el druida que proporcionaba a Asterix y Obelix una poción mágica que les daba una fuerza ilimitada, da nombre a una dieta que cada vez tiene más adeptos. Su base es una sopa (la poción mágica) de cebollas, apio, pimientos, tomates, repollo, sal y pimienta que puede comerse varias veces al día, porque apenas tiene calorías, pero que provoca carencias de proteínas, vitaminas y minerales. Ante la proliferación de