Digestivo

Las bebidas carbonatadas son benaficiosas para algunos problemas digestivos

Las bebidas carbonatadas determinan "cierta movilidad visceral" y provocan un "efecto beneficioso en pacientes con dispepsia y estreñimiento funcional" según el doctor Rosario Cuomo de la Unidad Gastronterológica del Departamento de Medicina Clínica y Experimental del Hospital Universitario Federico II de Nápoles, Italia. En esa línea, la sola percepción del CO2 en esos pacientes --indica Cuomo-- origina un "nuevo sabor" que "mejora la contracción de la vesícula bilial y produce la excitación de la cavidad oral". Asimismo, "experimentos con la activación cerebral demuestran que las bebidas carbonatadas estimulan una zona concreta del cerebro que tiene que ver con la segregación de saliva y la percepción del sabor dulce", explica el profesor Cuomo.

19.05.2010

A su vez, el gastroenterólogo italiano habla de cómo las bebidas carbonatadas pueden ayudar a "hacer más ligeras las digestiones pesadas". "Pruebas en las que se administra estas bebidas una hora después de la comida evidencian que se produce un incremento del reflujo gastrointestinal", reconoce.

En relación a los efectos sobre el esófago, el doctor "negó" que exista relación alguna entre el consumo de bebidas carbonatadas y la incidencia del cáncer de esófago y citó diversos estudios internacionales --como el que publicó el Instituto Nacional del Cáncer de Estados Unidos, en 2006--, que así lo recogen.

El profesor Rosario Cuomo ofreció una ponencia en Sevilla con motivo de las III Jornadas Aquarius de Formación en Gastroenterología dirigidas a Médicos Internos Residentes.

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