Metabolismo y nutrición

Levadura roja de arroz, ¿ayuda a disminuir los niveles de colesterol?

¿Tiene más de 200 de colesterol? Seguro que le tiene preocupado. Pero ¿sabe cómo puedes bajarlo? Es posible que hayas oído hablar de suplementos de levadura de arroz rojo que podrían ayudarle a bajar los niveles de colesterol. Y es que el consumo levadura roja de arroz se ha ido extendiendo en todo el mundo, debido a su capacidad para reducir el colesterol sanguíneo. Pero lo cierto es que, en

¿Cómo funciona Smartdiet, el nuevo servicio de Nutrigen Service?

Smartdiet es el nuevo servicio mediante el cual un nutricionista puede ayudarnos a adelgazar más fácilmente, analizando y estudiando nuestra alimentación y estilo de vida. Porque es difícil sacar tiempo para ir a consulta y muchas veces no tenemos tiempo de cocinar y preparar los menús o cuando lo hacemos comemos de táper o fuera de casa. Smartdiet es el nuevo servicio de Nutrigen Service que viene a dar respuesta a estas necesidades

Smartdiet, la startup española de nutrición premiada por la Unión Europea

Smartdiet, una novedosa plataforma de video consultas con nutricionistas a través del smartphone, ha sido seleccionada por la Unión Europea entre más de 13.000 proyectos, como uno de los proyectos más innovadores del continente. Se buscan soluciones a la preocupante relación entre obesidad y bajas laborales. Smartdiet está incluida en Nutrigen Service, una popular aplicación con más de 130.000 usuarios. Smartdiet, una plataforma española de video consultas con nutricionistas, ha sido premiada

Las frutas, el alimento que más alergias causa en España

Alrededor de 1,3 millones de españoles tienen alergia a alimentos y las frutas son el principal causante en la población general, aunque el huevo y la leche de vaca son los más frecuentes en los niños. Con motivo de la Semana Mundial de la Alergia, la Asociación Española de Personas con Alergia a Alimentos y Látex (Aepnaa) ha recordado que los últimos estudios indican un aumento exponencial de esta patología

La obesidad es una de las enfermedades peor diagnosticadas y más prevalentes

La obesidad es una de las enfermedades “más infravaloradas y menos diagnosticadas y tratadas de la historia”, a pesar de ser una de las “más prevalentes”, según ha destacado el doctor Albert Lecube, especialista de Nutrición y Endocrinología del Hospital Vall d’Hebron de Barcelona. Lecube ha sido uno de los ponentes en la sesión de clausura del segundo Congreso de Obesidad y Complicaciones Metabólicas, organizado en Sevilla por la Sociedad

La FAO pide que se impulse desde Valencia el derecho a una alimentación sana

Valencia, capital mundial de la alimentación sostenible en 2017, será la sede de varios encuentros entre representantes de ciudades de todo el mundo con los que la FAO pretende impulsar que el “acceso a una alimentación sana” sea considerado “un derecho más”. Así lo ha manifestado el comisionado especial de la Capital Mundial de la Alimentación de 2017, Vicente Domingo, que ha considerado en rueda de prensa que “no es

Niños y adolescentes celíacos tienen una ingesta insuficiente de vitamina C

Un estudio transversal llevado a cabo por el grupo en nutrición y ciencias de la alimentación de la Facultad de Farmacia de la Universidad CEU San Pablo ha detectado que los niños y adolescentes celíacos presentan una ingesta insuficiente de vitamina C. El trabajo, en el que ha colaborado la Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten de Madrid y la financiación de la Fundación Mapfre, ha evaluado el estado

Los españoles sólo consumen el 58 % de la ración de fruta y verdura recomendada

Los españoles sólo consumen el 58,3 % de la cantidad recomendada de frutas y verduras según la profesora del máster en Nutrición y Salud de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC), la doctora Anna Bach-Faig, que aconseja tomar zumos naturales para alcanzar las cinco raciones diarias que son saludables. La Asociación Española de Fabricantes de Zumos (AsoZumos) y los productores de otros 14 países europeos han lanzado la campaña “Zumo

Demuestran que dieta mediterránea rica en aceite oliva mejora el colesterol

Un estudio liderado por investigadores del Instituto Hospital del Mar de Investigaciones Médicas (IMIM) ha demostrado que seguir una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen mejora las funciones de las lipoproteínas de alta densidad (HDLs), el denominado “colesterol bueno”. La investigación, que publica la revista “Circulation”, demuestra por primera vez el potencial terapéutico de un patrón alimentario como la dieta mediterránea tradicional sobre las funciones cardioprotectoras del “colesterol

¿Hay infusiones que ayudan a adelgazar?

En ocasiones nos puede resultar algo complicado seguir una dieta y consumir alimentos que no nos resultan tan apetecibles. Queremos con todas nuestras fuerzas creer que existen productos mágicos que nos van a hacer perder esos kilitos de más, pero sabemos que los milagros no existen. Sin embargo, podemos llegar a pensar que hay productos que son “alternativas más naturales” y que realmente funcionan contra el sobrepeso. Pero, ¿qué hay