Metabolismo y nutrición

Granada: Menús saludables para mayores ‘a domicilio’

El auge de las empresas de comida a domicilio es internacional. Operadores como Just Eat, Delivery Hero, Gruhub, Takeaway valen en bolsa -según un informe de El País- más de 21.000 millones de euros. Son útiles para las empresas que ven una fórmula sencilla para gestionar su “tienda online” publicitarse y, en definitiva presentar su producto ante un ciudadano cada vez más atareado y por ende con menos tiempo para

1 de cada 3 mayores de 70 años ingresados sufren desnutrición

Uno de cada tres mayores de 70 años ingresados (un 37%) sufre algún grado de desnutrición, afectando especialmente a los que padecen algún tipo de cáncer o enfermedades del sistema circulatorio o respiratorias. Esto supone, según los expertos, que los costes hospitalarios se multiplican por dos y aumente la estancia media. Ante estos datos, Aragón pondrá en marcha a partir del próximo año un proyecto de cribado nutricional, por el

¿Por qué engordamos cuando nos hacemos mayores (y no solo es culpa de nuestro metabolismo)?

La batalla contra la báscula es algo que atormenta a muchos pasados cierta edad… y ciertos kilos. El cuerpo de los 20 años que creías te acompañaría para siempre empieza a cambiar y los pantalones que tanto te favorecían ya no te pasan de las rodillas. La curva de la felicidad, las pistoleras y el flotador parecen haber llegado para quedarse. El secreto para realmente lograr bajar de peso cortando

Sustitutos de azúcar ¿Amigos o enemigos?

La organización Mundial de la salud (OMS) recomienda no superar los 50 gramos de azúcar al día y siempre siendo menor al 10% de la ingesta calórica total diaria, por ello, seguro que has recurrido más de una vez a otros endulzantes como alternativa al azúcar. Endulzantes como, la stevia, los edulcorantes artificiales, la miel o el sirope de agave, son algunos de los que se han puesto más de

Alimentación adecuada en la tercera edad

Durante la tercera edad se produce una significativa reducción de actividad física que, sumada a las enfermedades propias de esta etapa, requieren ciertos cambios en los hábitos alimentarios. De hecho, el metabolismo basal (la energía que se gasta en reposo, es decir, por respirar, pensar, caminar, bombear sangre al corazón) disminuye en un 5 a 10% por cada década de vida que pasa. Asimismo, es común que en esta etapa

5 comidas sanas para llevarte a la playa

Para todos aquellos que tengan la suerte de estar ya de vacaciones, te proponemos 5 ideas de tupper fáciles y fresquitas para llevarte a la playa, y que no tengas que preocupar por recuperar tu sitio por la tarde. Sólo vas a necesitar una bolsita nevera con unas placas de hielo sacadas del congelador, servilletas, unos cubiertos, y una bolsa para las sobras, ¡que hay que cuidar el medioambiente! Las

Desmintiendo mitos: 7 mitos sobre la alimentación

Ya hemos desmentido en Nutrigen en más de una ocasión varios mitos. Sin embargo, son incontables los mitos que se han pasado de generación en generación sin ninguna evidencia científica. A continuación, seguimos desmintiendo 7 mitos populares que se siguen planteando sobre la alimentación. Mito 1: Los alimentos light adelgazan Falso. Un alimento light es aquel que presenta un porcentaje de energía inferior a su alimento de referencia (como mínimo

Meriendas saludables y rápidas para tus hijos.

Ahora que ha llegado el verano y no hay cole, los niños ya están de vacaciones. Muchos de nosotros todavía no tenemos tiempo libre, por lo que nos las tenemos que ingeniar para dejarles la comida hecha, y negociar con ellos que dejen de tomar ganchitos, refrescos y chucherías entre comidas. Para ello es necesario ofrecerles snacks ricos, a los que no puedan decir que no. ¡Hoy estás de suerte!

Dieta lifting de los 3 días

La Dieta lifting de los 3 días, o también conocida como la dieta del Doctor Perricone, es una de las dietas hasta ahora más populares entre las famosas. Actrices como Cate Blanchett, Uma Thurman, Eva Mendes, Kate Hudson o Julia Roberts, entre otras, son fieles seguidoras de esta dieta. La dieta propuesta por Nicholas V. Perricone (dermatólogo y profesor de Medicina de la Universidad de Michigan), no tiene como propósito

Levadura roja de arroz, ¿ayuda a disminuir los niveles de colesterol?

¿Tiene más de 200 de colesterol? Seguro que le tiene preocupado. Pero ¿sabe cómo puedes bajarlo? Es posible que hayas oído hablar de suplementos de levadura de arroz rojo que podrían ayudarle a bajar los niveles de colesterol. Y es que el consumo levadura roja de arroz se ha ido extendiendo en todo el mundo, debido a su capacidad para reducir el colesterol sanguíneo. Pero lo cierto es que, en