Ingredientes

250 gramos de cintas(fettuccine) paja y heno,100 gramos de salmon ahumado,400 gramos de ramito de brecol,Aceite de oliva, sal y pimienta

Elaboración

Corta el brécol en ramitos, lávalos y ponlos a hervir en agua salada hasta que estén tiernos. Cuélalos y conserva el caldo de la cocción. En el mismo agua donde se ha cocido el brécol, cuece la pasta y, a última hora, añade de nuevo el brécol cocido. Pon a escurrir todo y colócalo en una fuente. Adórnalo con perejil finamente picado y las lonchas de salmón ahumado cortadas al gusto. Alíñalo con un chorrito de aceite de oliva y sírvelo inmediatamente.

Comensales: 4

Dificultad: Baja

Calorías: Baja