Ingredientes

Cebolletas, mantequilla, azúcar, caldo de carne concentrado, oporto y queso para gratinar

Elaboración

Para pelar las cebolletas se introducen un rato en agua caliente.

Se ponen en un recipiente con mantequilla, azúcar, jugo de carne concentrado y un chorro de oporto.

Hornear 2 horas a 180º y cuidar que las cebolletas estén siempre cubiertas con el caldo.

Cuando estén listas se retiran, se cuibren con queso y antes de servirlas se les da un golpe de horno muy fuerte para que el queso gratine.

Se pueden tomar como guarnición o como primer plato

Comensales: 4

Dificultad: Media

Calorías: Media