Metabolismo y nutrición

¿Hay infusiones que ayudan a adelgazar?

En ocasiones nos puede resultar algo complicado seguir una dieta y consumir alimentos que no nos resultan tan apetecibles. Queremos con todas nuestras fuerzas creer que existen productos mágicos que nos van a hacer perder esos kilitos de más, pero sabemos que los milagros no existen. Sin embargo, podemos llegar a pensar que hay productos que son “alternativas más naturales” y que realmente funcionan contra el sobrepeso. Pero, ¿qué hay

El alcohol engorda ¿o es un mito?

Generalmente, tomamos bebidas alcohólicas por cultura y tradición, para sentirnos mejor o para compartir ciertos momentos con amigos o familiares. Pero, ¿hasta qué punto somos conscientes de lo que trae detrás de sí esa copa de vino o ese gin-tonic? Existen muchos mitos en torno al alcohol. Antes que nada, debemos aclarar que, por si quedaban dudas, ¡lo que engorde una bebida alcohólica no es proporcional a la resaca con

Los endocrinos advierten de que durante la Navidad se engorda de 2 a 4 kilos

La Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) advierte de que durante las navidades los españoles suelen engordar entre dos y cuatro kilos debido a un excesivo consumo de calorías entre comidas de trabajo y reuniones familiares y de amigos, lo que tiene consecuencias negativas para la salud. Para afrontar las comilonas navideñas esta sociedad científica ofrece algunos consejos nutricionales como apostar por la dieta mediterránea, por la calidad frente

Proponen que niños diseñen y jueguen con la comida para evitar la obesidad

Diseñar su propia comida y jugar con ella es la propuesta de la investigadora de la Universidad de Stanford (EEUU) Soh Kim para educar a los niños en cómo tener una dieta sana y luchar contra la obesidad infantil. Soh Kim, directora de Food Design Research de Stanford, que se encuentra en Barcelona para participar en el foro Food Hackaton, organizado hoy en la escuela de negocios ESADE, impartió el

Advierten de que irse a cama tras una cena copiosa altera el sueño y aumenta el peso

La Cátedra de Investigación del Sueño de la Universidad de Granada ha advertido hoy de que meterse en la cama tras una cena copiosa, como las que se celebran estos días de Navidad, altera el sueño nocturno y provoca aumento de peso. Los expertos recomiendan que las comidas sean lo más saludables posible, alargar las sobremesas, caminar y acostarse dos o tres horas después de haber ingerido la última comida

Los dietistas defienden el consumo de legumbres 4 días por semana

Los dietistas reunidos en Valencia en la Jornada Científica celebrada hoy con motivo del Día Mundial del Dietista-Nutricionista han defendido los «beneficios para la salud» de las legumbres, y han recomendado su consumo cuatro días por semana, en vez de los 2 ó 3 que se suele sugerir. Así lo ha manifestado la presidenta del Consejo General de Dietistas-Nutricionistas (CGDN), Alma Palau, en la jornada «Cucharas de Salud», organizada por

Nutrigen Service colabora con nuestra web. 30% de descuento para nuestros lectores en su test ADN SLIM.

A partir de esta fecha, Nutrigen Service colaborará con nuestra web en diversas áreas de salud, nutrición y tecnología. Nutrigen Service ha revolucionado el mundo de la nutrición a través de las últimas tecnologías será, a partir de hoy, la encargada de elaborar los contenidos de nutrición de nuestra web, asesorar en cuestiones de metabolismo y alimentación y prestar servicio de consulta a todos aquellos que precisen ayuda, así como asesoramiento médico

Diego Pérez de Nutrigen Service: “Las nuevas tecnologías están mejorando la salud de las mujeres”

Esta semana se celebró el HealthTechxWomen en Campus Madrid. Una jornada sobre emprendimiento, mujeres, nuevosretos, salud, tecnología, nutrición y deporte en la que participaron Diego Pérez Pombo, CEO de Nutrigen Service, Alberto García CEO de iAltitude, Mónica Quintana CEO de Mindset Network, Noelia López de Inthemove, Laurence Fontinoy CEO de Woom, la Dra. Vidales de NUTRIMEDIC y Ana Calderón Jiménez CEO de Movewoman. El motivo de este encuentro era debatir

El 90 % de niños y adolescentes ingiere más grasa saturada de la recomendada

Nueve de cada diez niños y adolescentes españoles superan la ingesta de grasas saturadas recomendadas al día, que es del 10 por ciento, y prácticamente el 100 % no alcanza los niveles de vitamina D aconsejados en su dieta. Estas son algunas de las principales conclusiones del Estudio Enalia sobre el perfil nutricional de la dieta de la población infantil y adolescente en España, elaborado por el departamento de Nutrición

Las pepitas de la fresa contienen el 81 % de los antioxidantes de esta fruta

Las pepitas de la fresa contienen la mayor cantidad de antioxidantes de este fruto, un 81 % del total, según han demostrado investigadores del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Ifapa) de la Junta de Andalucía, en colaboración con las universidades de Vigo y de la Marche (Italia). Los científicos han llegado a estos resultados a través de un proceso de simulación de una digestión realizado en laboratorio,